بـــــــــسمـ الله الرحمــــــــنـ الرحيــــــمـ
الســــلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وصفه اكلت طاجن اللحمه بالفلفل الاخضر
مدة الطهي:
20دقيقة
المقادير: الكمية تكفي: 4 أشخاص
1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
كوب ماء
2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا
حبه طماطم مفرومة
ملح ، فلفل أسود ، ورق لوري أو ورق غار
3 حبة فلفل خضر.
الطريقة:
نسلق اللحم وورق اللوري في كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة
نحضر الطاجن ونضع قليل من السمن أو الزيت ومعها البصل ونقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق
نضيف اللحم والملح و الفلفل ونقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة.
منقول لى الامانه
